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    Depuis toujours, l’homme conserve ses aliments sous différentes formes : fumés, salés, lacto-fermentés, en conserve, séchés, etc. Le séchage solaire, facile à mettre en œuvre, est très efficace en toute saison.

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    Installer un kit solaire au sol

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À propos de La Maison écologique

La Maison écologique est un média indépendant édité par la Société coopérative éponyme. Depuis 2001, La Maison écologique décrypte les techniques, les usages, les matériaux et équipements pour informer ses lectrices et lecteurs et faire progresser la résilience et l'autonomie dans l'écohabitat.